В Тюмени на 90 дней закрыли кафе Istanbul kebab из-за найденной кишечной палочки
В Тюмени деятельность предприятия общественного питания Istanbul kebab приостановлена судом на 90 дней.
Сотрудник являлся носителем золотистого стафилококка
Фото Сергея Куликова
В Тюмени деятельность предприятия общественного питания Istanbul kebab приостановлена судом на 90 дней. После двух экстренных сообщений о заболеваниях граждан, поевших там, региональное управление Роспотребнадзора провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ИП Магеррамова Э.Д. В результате были выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства.
Выяснилось, например, что в зоне порционирования готовых блюд не производится дезинфекция и противомикробная обработка. Мойка кухонного инвентаря, овощей, рук персонала осуществляется в одной моечной ванне. Отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки помещений и обработки кухонного и столового инвентаря. В помещениях обнаружены мухи, тараканы.
Помимо этого, по результатам лабораторных исследований установлено наличие на поверхностях оборудования и инвентаря бактерий группы кишечных палочек, золотистого стафилококка.
– Сотрудник являлся носителем золотистого стафилококка, в связи с чем был отстранен от работы на основании постановления Главного государственного санитарного врача по Тюменской области, – уточнили в региональном ведомстве.
Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности предприятия общественного питания.
# питание
Нина Баринова
Последние новости
Технологический саммит TNF соберет более 400 производителей и разработчиков
Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" Технологический саммит TNF "Эффективные решения для нефтегазовой отрасли" пройдет в Тюменском технопарке 7 декабря.
Мастер-план реновации территории улицы Госпаровской представят в Тюмени в 2024 году
Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" Мастер-план реновации территории улицы Госпаровской в Тюмени представят во время фестиваля "Архитектурное наследие" в июне 2024 года.

В Тюменской области растет заболеваемость гриппом, коронавирусом и ОРВИ
--> В Тюменской области с 27 ноября по 3 декабря заболеваемость гриппом и ОРВИ по сравнению с прошлой неделей увеличилась на 11,3 %, при этом количество заболевших на 34 % меньше, чем на аналогичной неделе прошлого года,
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить