02.11.2023

В Тюмени на 90 дней закрыли кафе Istanbul kebab из-за найденной кишечной палочки

В Тюмени деятельность предприятия общественного питания Istanbul kebab приостановлена судом на 90 дней.

Сотрудник являлся носителем золотистого стафилококка

Фото Сергея Куликова

В Тюмени деятельность предприятия общественного питания Istanbul kebab приостановлена судом на 90 дней. После двух экстренных сообщений о заболеваниях граждан, поевших там, региональное управление Роспотребнадзора провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ИП Магеррамова Э.Д. В результате были выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства.

Выяснилось, например, что в зоне порционирования готовых блюд не производится дезинфекция и противомикробная обработка. Мойка кухонного инвентаря, овощей, рук персонала осуществляется в одной моечной ванне. Отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки помещений и обработки кухонного и столового инвентаря. В помещениях обнаружены мухи, тараканы.

Помимо этого, по результатам лабораторных исследований установлено наличие на поверхностях оборудования и инвентаря бактерий группы кишечных палочек, золотистого стафилококка.

– Сотрудник являлся носителем золотистого стафилококка, в связи с чем был отстранен от работы на основании постановления Главного государственного санитарного врача по Тюменской области, – уточнили в региональном ведомстве.

Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности предприятия общественного питания.

# питание

Нина Баринова

Последние новости

Технологический саммит TNF  соберет более 400 производителей и разработчиков

Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" Технологический саммит TNF "Эффективные решения для нефтегазовой отрасли" пройдет в Тюменском технопарке 7 декабря.

Мастер-план реновации территории улицы Госпаровской представят в Тюмени в 2024 году 

Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" Мастер-план реновации территории улицы Госпаровской в Тюмени представят во время фестиваля "Архитектурное наследие" в июне 2024 года.

В Тюменской области растет заболеваемость гриппом, коронавирусом и ОРВИ

--> В Тюменской области с 27 ноября по 3 декабря заболеваемость гриппом и ОРВИ по сравнению с прошлой неделей увеличилась на 11,3 %, при этом количество заболевших на 34 % меньше, чем на аналогичной неделе прошлого года,

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *