Тюменских любителей рыбных блюд предупреждают об опасности описторхоза
Вслух.ру 15 июня снят запрет на вылов рыбы в озерах Тюменской области.
15 июня снят запрет на вылов рыбы в озерах Тюменской области.
На столах любителей местной рыбки появятся любимые яства. Инфекционисты забили тревогу. По данным официального сайта государственной статистики (ЕМИСС), за 2018 год в России зарегистрировано 19 077 случаев описторхоза, это на 302 случая больше, чем в 2017 году. В Тюменской области выявили на 142 случая больше, чем в 2017 году – 1483.
В 2017 году в консультативно-диагностический центр «Эндос» с подозрением на описторхоз обратились 1208 человек, у 20% диагноз подтвержден. В 2018 году ситуация не изменилась.Заведующий инфекционным отделением «Эндоса» Денис Селезнев дает несколько простых, но эффективных советов, как избежать заражения при приготовлении рыбы: личинки описторха погибают при варке рыбы цельным куском через 20 минут; в рыбном фарше – через 10 минут после начала кипячения; при засолке погибают через 5–7 суток; при холодном копчении возбудитель не погибает; прожаривать рыбу небольшими кусками не менее 20 минут; варить 20 минут с момента закипания и т.д.
Медики напоминают: описторхоз – опасное заболевание, оно является причиной развития аллергических заболеваний, хронических дерматозов (экзема, нейродермит), дисбактериозов, являются причиной развития бронхиальной астмы, снижают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, поражение поджелудочной железы. А так же возможны злокачественные новообразования. В этом случае если допустить проявление осложнений, то они станут необратимыми, поэтому проще позаботиться о профилактике болезни, а в случае возникновения – об успешном и быстром лечении.
Последние новости
Почему профилактика дешевле, чем капитальный ремонт?
Разбираем, как регулярное обслуживание оборудования экономит деньги, время и нервы, а не уводит ресурсы в никуда.
Тюменцам предоставили пошаговую инструкцию по весеннему уходу за клубникой
Публикуем советы специалистов Россельхозцентра по региону Тюменцам предоставили пошаговую инструкцию по весеннему уходу за клубникой.
В Тобольском районе начались полеты в труднодоступные районы
В Тобольском районе начались полеты в труднодоступные районы Тюменской области.
Глава Тобольска проинспектировал состояние города после зимы
Глава Тобольска Петр Вагин вместе с коллегами и руководителями подрядных организаций совершили инспекционную поездку по городу, чтобы оценить состояние Тобольска после зимы,