Тюменцам рассказали о преимуществе овощной диеты

Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов рассказал о преимуществах овощной диеты. По его словам, она крайне эффективна для похудения. Ведь овощи низкокалорийны, но при этом богаты витаминами и клетчаткой.

– Стоит отдельно упомянуть о большой пользе организму благодаря отказу от мяса и молочных продуктов. В овощах нет насыщенных жиров, что сильно снижает риск возникновения диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний. При этом человек получает заряд энергии и легкости, – отметил диетолог в разговоре с корреспондентом Pravda.Ru.

В основе древних и здоровых рационов лежат растительные продукты. В наше время наиболее востребованными диетами в мире являются Средиземноморская диета и скандинавский план питания. Часто люди, придерживающиеся таких рационов, проживают долгую и здоровую жизнь.

Нужно помнить, что овощи – довольно широкое понятие. Не нужно ограничиваться огурцами и помидорами. Важно добавлять в  диету бобовые, содержащие много растительного белка.

Основой овощной диеты может стать заправленные растительным маслом винегрет. Последнее даст организму требуемые ненасыщенные жиры и поддержит его энергией. В рацион нужно добавить и свежую зелень – она богата витаминами и микроэлементами.

– Исключительно на овощной рацион следует переходить с осторожностью. Человек должен быть здоров, для резкой смены питания, ведь это – большой стресс для организма. Итог, конечно, будет положительным. Однако рекомендую проконсультироваться с врачом, – порекомендовал специалист.