15.09.2023

Пожилым людям не рекомендуют употреблять грибы

Грибы – полезное лакомство, которое многим нравится.

Основными противопоказаниями являются хронические заболевания

Фото Екатерины Христозовой

Грибы – полезное лакомство, которое многим нравится. Однако не все знают, что у этого продукта есть противопоказания. В диалоге с RT Екатерина Иванникова, руководитель клиники диетологии и нутритивной поддержки Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, врач эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук, рассказала, что в пожилом возрасте употребление грибов противопоказано при ряде заболеваний.

Первостепенно грибы считаются трудноперевариваемым продуктом, потому что в них содержится большое количество клетчатки и хитина. Также если грибы растут в неблагоприятной среде, то они могут накапливать в себе вредные вещества.

– Основными противопоказаниями к употреблению грибов являются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, а также повышенное артериальное давление. В связи с этим мы не рекомендуем людям старшего возраста добавлять в свой рацион этот продукт на постоянной основе, – сказала Иванникова.

Кроме того, суточная норма грибов в сезон не должна превышать 100–150 г продукта в день.

# питание

Александра Маркова

Последние новости

В тюменском селе сгорел жилой дом

В восьмом часу вечера в тюменском селе Успенка на улице Кленовой произошел большой пожар.

Школа молодого арбитра. Старт 10 октября.

 Федерация футбола Тюменской области совместно с Тюменской городской Федерацией футбола и академией РФС предлагает всем желающим пройти обучение по профессии футбольного арбитра.

Ученые рассмотрели проблему взаимосвязи культуры и экономики народов Арктики

Исследователи из Финляндии, Санкт-Петербурга и Тюмени осветили проблему соотношения экономики и культуры коренных малочисленных народов Севера и рассмотрели изменения в традиционном образе их жизни и хозяйствования.

Card image

Биржевой индекс, который ежедневно по итогам торгов рассчитывает АО "Национальная товарная биржа" (НТБ)

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *