Пожилым людям не рекомендуют употреблять грибы
Грибы – полезное лакомство, которое многим нравится.
Основными противопоказаниями являются хронические заболевания
Фото Екатерины Христозовой
Грибы – полезное лакомство, которое многим нравится. Однако не все знают, что у этого продукта есть противопоказания. В диалоге с RT Екатерина Иванникова, руководитель клиники диетологии и нутритивной поддержки Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, врач эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук, рассказала, что в пожилом возрасте употребление грибов противопоказано при ряде заболеваний.
Первостепенно грибы считаются трудноперевариваемым продуктом, потому что в них содержится большое количество клетчатки и хитина. Также если грибы растут в неблагоприятной среде, то они могут накапливать в себе вредные вещества.
– Основными противопоказаниями к употреблению грибов являются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, а также повышенное артериальное давление. В связи с этим мы не рекомендуем людям старшего возраста добавлять в свой рацион этот продукт на постоянной основе, – сказала Иванникова.
Кроме того, суточная норма грибов в сезон не должна превышать 100–150 г продукта в день.
# питание
Александра Маркова
Последние новости
В тюменском селе сгорел жилой дом
В восьмом часу вечера в тюменском селе Успенка на улице Кленовой произошел большой пожар.
Школа молодого арбитра. Старт 10 октября.
Федерация футбола Тюменской области совместно с Тюменской городской Федерацией футбола и академией РФС предлагает всем желающим пройти обучение по профессии футбольного арбитра.
Ученые рассмотрели проблему взаимосвязи культуры и экономики народов Арктики
Исследователи из Финляндии, Санкт-Петербурга и Тюмени осветили проблему соотношения экономики и культуры коренных малочисленных народов Севера и рассмотрели изменения в традиционном образе их жизни и хозяйствования.
ЦБ одобрил первый российский товарный индекс - биржевой индекс на пшеницу
Биржевой индекс, который ежедневно по итогам торгов рассчитывает АО "Национальная товарная биржа" (НТБ)