Диетологи расскрыли страшную правду о рисе: есть его нельзя
Рис давно вошел в наш рацион, как крупа, обладающая приятными вкусовыми качествами и полезными микроэлементами.
Рис давно вошел в наш рацион, как крупа, обладающая приятными вкусовыми качествами и полезными микроэлементами. Но весь рис полезен? Существует разновидность риса, в котором полезные вещества сведены на нет из-за специальной обработки.
Шлифованный рис – это рис, который был обработан, чтобы удалить внешнее слое зерна (кожицу и клейстер), чтобы оставить только белое зерно. Однако, этот процесс не только удаляет ненужные слои зерна, но и ликвидирует множество важных питательных элементов и волокон.
Диетологи предупреждают о вреде шлифованного риса, которые может привести к следующим негативным последствиям для организма:
Такой рис содержит очень мало витаминов, минералов и антиоксидантов, которые содержатся во внешнем слое зерна и удаляются в процессе шлифовки.
2. Повышение гликемического индексаШлифованный рис имеет высокий гликемический индекс, что означает то, что он повышает уровень сахара в крови после употребления и может повысить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Увеличение риска развития ракаУдаление внешнего слоя зерна может увеличить уровень азотных соединений, которые могут повысить риск развития рака.
4. Негативное воздействие на пищеварениеУдаление волокон из риса может привести к замедлению пищеварения и ухудшению кишечной микрофлоры.
5. Риск развития болезней Шлифованный рис может быть заражен химическими веществами, такими как ртуть или свинец, которые могут привести к различным серьезным заболеваниям.
В целом, шлифованный рис не является полезным продуктом и его употребление следует ограничивать. Лучшим выбором будет употребление цельного риса, который не лишен всех питательных веществ и волокон.
Последние новости
Новогодний утренник для детей в Центре СПИД
Новогодний утренник для детей - это не просто мероприятие, а настоящая сказка, которая приносит радость и волшебство.
Всё о главных симптомах инфаркта миокарда
Врач-кардиолог Областной больницы №13 Елена Катунина на плановом приеме заподозрила у пациента инфаркт миокарда, который потом подтвердился.
Управлением Россельхознадзора проведены обязательные профилактические визиты в сфере обращения лекарственных средств
С начала 2024 года должностными лицами Управлением проведены обязательные профилактические визиты в сфере обращения лекарственных средств в отношении контролируемых лиц, из них: — в Тюменской области: ООО Зумик;
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований