В Ялуторовске испекли мировую яичницу из 1500 яиц

Использовали самую большую сковороду в России

Фото Сергея Куликова

На Сретенской площади Ялуторовска испекли мировую яишницу, которой накормили гостей православного праздника Красная горка. По традиции, один из символов Красной горки - яйцо. С его помощью гадают на суженых, а также собираются всем миром, чтобы жарить яйца, что и случилось в очередной раз в славном граде декабристов.

Фото Сергея Куликова

Для блюда использовали 1500 яиц, два литра растительного масла, два чана свиных зажарок и много зелени. Яйца заранее разбили в ведра и выливали их содержимое на разогретую сковороду. Они зашкворчали, и по площади разлился аппетитный аромат.

Кстати, гигантская сковорода входит в книгу рекордов России как самая большая сковорода страны. Ялуторовчанка настолько большая и тяжелая, что поднимают ее с помощью крана. Во время Масленницы на ней пекут трехметровый блин. Но и в свадебный праздник «кухонная» утварь не простаивает. Пока гости ждали готовности блюда, вспомнили, что на гигантше уже зажаривали и грибы, и картофель.

- Вкусная, ароматная, никогда не ел яичницы вкуснее. Мы всей семьей с детьми специально приехали на праздник. Не ожидали, что будет настолько задорно и интересно. Здесь воссоздали атмосферу русского народного гуляния , - говорит курганец Алексей Седов.

- Мировая яишня удалась. Накал эмоций, ожидание, предвкушение, и все получилось так вкусно, - делится тюменка Елизавета Маркова.

Фото Сергея Куликова

Однако, приготовление яишницы – уже финал праздника. А на разогрев гостям предложили испечь метровые блинчики. Блинопеков выбирали из собравшегося народа. Поучаствовали в выпечке румяных солнышек и корреспонденты «Тюменской области сегодня».

- Участников обрядили в специальные костюмы: надели нарукавники, перчатки, фартуки и колпачки и поделили на две команды. Самое сложное – перевернуть метровый блин, чтобы он не разорвался. Нельзя спешить и медлить, иначе он либо недожарится и порвется, либо сгорит. Азартное, а главное, вкусное задание, - говорит капитан команды блинопеков «Веселухи» и фотокор издания Сергей Куликов.

Фото Татьяны Тихоновой

К слову, по ялуторовской традиции, на Красную горку в городе поздравили семьи, которые в текущем году отмечают 50-летнюю годовщину совместной жизни. В этот раз на сцену поднялись семьи Кожевниковых, Марковых, Ямщиковых, Осинцевых, Корочагиных, Лукьяновых и Сафаровых. Их поздравила заместитель главы города Ольга Губачева.

Фото Сергея Куликова

- Чествуем юбиляров, которые сохранили любовь и долгие годы поддерживали друг друга. Они – пример настоящей, здоровой и счастливой семьи , - отметила Ольга Алексеевна.

Семьям вручили благодарственные письма губернатора Тюменской области и юбилейные медали. А потом дружно, всем народом, прокричали им «горько» во время юбилейного золотого поцелуя.

Фото Сергея Куликова

Весь день на Сретенской площади города шли гуляния: песни, танцы, хороводы - артисты воссоздавали народные обряды, завлекая в общий круг гостей. Девушкам можно было погадать на суженого, на любовь,  а юношая проявить удаль молодецкую в спортивных состязанях.

СПРАВКА

Красная горка или Антипасха - православный праздник, во время которого начинается сезон свадеб. Это праздник семьи, молодости, счастья и любви.