Состоялись обучающие семинары для организаторов питания в образовательных учреждениях

В преддверии нового учебного года для организаторов питания в общеобразовательных учреждениях и организациях среднего профессионального образования Тюменской области проведены обучающие семинары.

В семинарах приняли участие 270 человек – это организаторы питания, директора школ, специалисты органов исполнительной власти и местного самоуправления.

Семинар начался с выступления руководителя Управления, главного государственного санитарного врача по Тюменской области Галины Шарухо. Она акцентировала внимание аудитории о том, что основой стабильной санитарно-эпидемиологической обстановки является соблюдение требований санитарного законодательства.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Тюменской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» в своих тематических докладах рассказали о требованиях санитарного законодательства, внедрении и поддержании процедур, основанных на принципах ХАССП, профилактике инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, напомнили об ответственности за выявляемые нарушения.

Обучающие мероприятия будут продолжены Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области в целях поддержания стабильной санитарно-эпидемиологической обстановки в регионе.

Источник

Предложить новость