Немецкие сыроделы поделятся с тюменскими фермерами секретами производства
В Ялуторовске на площадке Центра непрерывного аграрного образования 27 августа стартовал первый этап обучения тюменских фермеров, желающих перерабатывать коровье молоко в высококачественный сыр.
В Ялуторовске на площадке Центра непрерывного аграрного образования 27 августа стартовал первый этап обучения тюменских фермеров, желающих перерабатывать коровье молоко в высококачественный сыр.
Обучение проводится в рамках сотрудничества между Тюменской областью и землей Нижняя Саксония (Германия) в области подготовки и повышения квалификации тюменских специалистов сельского хозяйства.
На стратегической сессии тюменцы вместе с немецкими коллегами проанализируют спрос на молоко в Тюмени, ассортимент и качество местных сыров, обсудят маркетинг, мелкое сельское хозяйство, поддержку сельского хозяйства и т. д. Разберут процесс подготовки основных кормов, характеристики состава и свойства молока как сырья для производства сыра, обменяются информацией о правильном производстве молока. Технологию производства натуральных сычужных, мягких и рассольных сыров обсудят как в теории, так и в практических занятиях на площадках реальных производств.
Программа обучения рассчитана на август-декабрь, запланированы выездные стажировки по 7-10 дней в Германию в октябре и декабре.
В обучении примут участие 21 специалист агропромышленного комплекса Тюменской области. В программе семинара помимо теоретической части запланирован выездной семинар на базе с/х предприятий СПК "Садовод" и ООО "Чайка", сообщили в профильном департаменте.
Последние новости
Депздрав сообщил о состоянии отравившихся парами хлора в Тобольске детей
С ними все хорошо Департамент здравоохранения Тюменской области сообщил о состоянии отравившихся парами хлора в бассейне Тобольске детей.
Итоги проведения открытой лекции
12 декабря 2024 года в филиале ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» в г. Ишиме прошла открытая лекция на тему: «Красота и безопасность пиротехнических изделий».
Состояние детей, пострадавших от отравления хлором в Тобольске, стабилизировалось
Они проходят лечение в областной клинической больнице № 3 Фото: Петр Вагин, ВК.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией