Чем хорош кофе?
Пить кофе по утрам – многолетняя традиция. Ароматный напиток помогает проснуться и повышает настроение.
Пить кофе по утрам – многолетняя традиция. Ароматный напиток помогает проснуться и повышает настроение. В нем содержится много биологически активных фенольных соединений: кофеин и кофейные кислоты, хлорогеновая кислота, кахетины, дубильные вещества. Они придают напитку такие свойства, как:
- антиоксидантное;- противовоспалительное;
- нейропротекторное – уменьшается риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона;
- противоопухолевое.
Также свойства кофе различаются в зависимости от вида обжарки: светлая, средняя, темная, а также способа приготовления – в турке, френч-прессе, кофемашине. Самым благоприятным для здоровья считается напиток из не обжаренных зеленых зерен.
А вот любителям капучино и латте следует знать, что добавление молока снижает полезность напитка. Молочные белки мешают фенольным соединениям работать на поддержание нашего здоровья в полную силу.
Некоторые ученые считают, что кофе увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает уровень артериального давления. Беременным пить кофе и вовсе не рекомендуется – он влияет на кровоснабжение плаценты, может увеличить риск анемии и даже стать причиной преждевременных родов.
Фото: Galina Tolochko / Фотобанк Лори
https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/articles/kofe-vs-tsikoriy-vozmozhna-li-zamena/?sphrase...
Последние новости
Тюменский офтальмолог рассказала о правиле «20-20-20», которое поможет сохранить зрение
Ирина Немцова рассказала тюменцам, как сохранить хорошее зрение Фото предоставлено КП Глаза – один из самых важных органов человеческого тела, позволяющий жить полноценно и радоваться окружающему миру.
Как сохранить зрение, рассказала офтальмолог
--> По словам заведующей сектором по контролю качества медицинской помощи и медицинской статистики, врача-офтальмолога высшей категории Тюменского областного офтальмологического диспансера Ирины Немцовой,
Максим Афанасьев провёл проверку готовности к празднику Крещения Господня
Накануне Глава Тюмени Максим Афанасьев провёл совещание с организаторами и всеми задействованными в подготовке и проведении мероприятий православного праздника Крещения Господня.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения