Зав. производством (шеф-повар)

Описание

Компaния Sоdехo - Mировой лидеp в облaсти Уcлуг для Качecтва Жизни.
Kомпaния былa ocнoвана во Франции в 1966 году и сегодня наcчитывает бoлее 420 000 cотpудников в 80 стpанаx мира.
На роcсийcкoм рынке Sodexо рaботaет ужe бoлее 25 лет, пpедocтaвляя Сepвиcныe pешeния в болee чем 25 городах России.
Нашими клиентами в России являются крупные российские и международные компании.

Sоdехо приглашает в команду ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ

Что нужно будет делать:
— Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью трёх столовых!
— Составлять заявки на необходимое сырье и ингредиенты исходя из производственной программы
— Контролировать сроки поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
— Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
— Распределение работ по цеха и участкам
— Составлять график работы сотрудников и следить за его соблюдением
— Вести табель учета рабочего времени
— Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
Требования:
- Опыт работы зав. производством в общественном питании от 5 лет
- 5-6 разряд
- Умение управлять коллективом

Условия:
— Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата (выплачивается без задержек)!
— Предоставляем жильё в Тобольске со всеми удобствами
— Питание, проезд, фирменная одежда предоставляется КОМПАНИЕЙ!
— Перспективы карьерного роста!

Адрес

Тюменская область, Тобольск

---